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《國寶檔案》欄目(CCTV-4亞洲)創辦於2004年10月4日，是央視第壹次以電視欄目的形式，為國寶級文物重器進行揭秘建檔。《國寶檔案》（亞洲版）每周壹至周六晚18：45首播，節目形態以主持人演播室實物舉證、故事講述為主，穿插器物展示、情景再現、專家點評，講述巍巍中華燦爛文明，成為中文國際頻道集權威性、故事性、觀賞性為主的特色欄目，讓遙不可及的國之瑰寶不再陌生。此篇紀錄了清朝禦膳房的壹些故事。